-
Voankazo manta vaovao notapatapahan'ny hena madio
Ny silaky ny akondro manta dia tapa-damba vaovao.Fillet trondro matsiro, somary mibontsina amin'ny lafiny roa, miendrika tsipìka ary elastika.Ny saosy miafina, izay efa nohatsaraina imbetsaka, dia mila hafanaina mandritra ny minitra vitsivitsy, mba hahafahanao mankafy ny tsiron'ny Pu Shao Japoney tena izy.Ambonin'izany, ny tapa-damba manta dia manana tsilo kely ary tsy misy fofona hazandrano, ary ny trondro sy ny hena ao anaty saosy dia mifangaro mba hamokatra tsiro mahafinaritra.Misafidiana akondro vaovao avo lenta ary manaova teknolojia famokarana mandroso.Io no safidy tsara indrindra ho an'ny sushi.Malefaka sy manankarena ny hena am-boninkazo matsiro.Miaraka amin'ny saosy manankarena, tsy afaka ny hanaikitra ny molotrao sy ny nify ary ny hanitra maharitra ianao.Tsy misy farany ny tsirony.Azo atao atsoina moramora izy io, ka mamorona fillet akondro natsatsika matsiro.Tsoko izy io, antonony ny tsirony ary feno hena.Ny tsirony dia malefaka sy mamy, mamoaka fofona miavaka, izay mahatonga ny olona hihinana azy.
-
Vary voatetika natsatsika avy hatrany
Eel dia manondro ny anarana ankapoben'ny karazana ao amin'ny ordre Anguilla.Antsoina koa hoe afon-trondro izy io, izay karazana trondro miendrika bibilava lava ary manana ny toetra fototry ny trondro.Fanampin'izany, manana toetra mifindra monina mitovy amin'ny salmon ny akondro.Karazan-trondro mitovitovy amin’ny bibilava ny akoho, nefa tsy misy kirany.Amin'ny ankapobeny dia any amin'ny faritry ny ranomasina izy io amin'ny fihaonan'ny sira sy ny rano madio.Azo ampiasaina amin'ny fanaovana sushi ny tapa-damba.Mitazona vary sushi eel eny an-tanana sy mampiasa ny ranom-boankazo miafina, dia toa manana fahatsapana fahazotoana kokoa.Ny dingana tsirairay dia aseho tsara kokoa.Ny akoho voatetika dia may ivelany ary malefaka ao anatiny.Afaka mankafy izany amin'ny fonao ianao.
-
Eel sushi voatetika Japoney roat
Ny silaky ny akondro dia vita amin'ny akondro vaovao avo lenta miaraka amin'ny teknolojia fanodinana mandroso.Azo ampiasaina ho sushi na toy ny divay sy legioma ny tapa-damba.Afangaro ny kobam-bary ary alaivo ny baolina.Apetraho eo amin'izy ireo ny silaka voaomana.Tapaho bebe kokoa ny tavy ary afatory izy ireo.Arotsaka ao anaty saosy am-bozaka tianao indrindra.Azo aroso ny sushi matsiro.Malefaka sy manankarena ny henan’ny akondro matsiro.Miaraka amin'ny saosy manankarena, tsy afaka ny hanaikitra ny molotrao sy ny nify ianao mba hijanona ho manitra.Tsy misy farany ny tsirony!
Anisan’ny vokatra masaka ny silaka, izay azo levona sy afanaina hohanina eo noho eo, ary azo atao vary am-boankazo.Rehefa avy nafanaina tao amin'ny lafaoro microwave nandritra ny dimy minitra, dia afaka mahatsapa ny matsiro, be ranony sy be ranony.Raha manaikitra azy ianao dia ho feno fahasambarana!
